Manucampa's Blog

Arzak en el Gastro Niemeyer

Posted on 10. Jul, 2011 by manucampa in Asturias, Varios

Ayer fuimos por primera vez a cenar al restaurante de la Torre Mirador del Centro Niemeyer en Avilés. Para esta ocasión el menú elegido recorría la trayectoria profesional de uno de los grandes de la cocina española, Arzak.

De verdad que merece la pena, yo estaría atento a su web para poder reservar plaza cuando sea posible.

Por mi parte os dejo con un vídeo con uno de los momentos más espectaculares, el del servicio del primero de los postres, Pompas de Piña

El menú completo lo podéis encontrar en el Blog de Pablo Pando. Y sí, sin quitarle ningún merito al resto de platos, los higos rellenos de foie estaban sencillamente espectaculares.